Anúncio de Vaga para Cozinheiro(a) (m/f)

A International Facilities Services (IFS) está a recrutar um(a) Cozinheiro(a) experiente para assegurar a eficiência no planeamento e preparação de refeições, bem como a gestão operacional da cozinha. O candidato ideal deve possuir um forte sentido de organização e compromisso com normas de higiene e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

• Operações de Cozinha: Preparar e cozinhar alimentos utilizando equipamentos de grande volume (grelhadores, fritadeiras, fornos), monitorizando tempos e temperaturas para garantir a qualidade.

• Preparação e Serviço: Limpar, descascar e cortar ingredientes, dosear refeições, servir clientes no balcão e garantir que os buffets e frigoríficos estejam devidamente abastecidos.

• Conformidade (HSEQ): Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (SOPs), manter a área de produção sanitizada e garantir o uso correto de vestuário de proteção.

• Gestão de Qualidade: Verificar a qualidade das matérias-primas e assegurar que todos os utensílios e superfícies de trabalho estejam impecavelmente limpos e higienizados.

• Trabalho de Equipa: Demonstrar proatividade na colaboração com a equipa, gerindo eficazmente o tempo para cumprir prazos e metas operacionais.

Requisitos

• Formação: 12.ª Classe ou equivalente.

• Experiência: Mínimo de 3 a 5 anos como cozinheiro(a).

• Competências Técnicas: Conhecimento de matérias-primas, processos de confeção, literacia e numeracia.

• Atributos Pessoais: Atenção ao detalhe, capacidade de organização, pontualidade (orientado para prazos) e atitude de “ir mais além” (go the extra mile).

Como Candidatar-se

Os candidatos interessados devem submeter uma Carta de Motivação, Curriculum Vitae atualizado e cópia do Certificado Académico através do link abaixo:

• Candidatura – Cozinheiro(a) na International Facilities Services